domingo, 22 de enero de 2012

¿Quien lo iba a decir? Las cálidas virtudes de la gallina sedosa de Japón

Como muchos sabréis aunque vivo en Valencia es solamente por cuestiones laborales y en realidad soy otro gallego lejos de su amada tierra natal... pues bien... navegando por la web de "La voz de Galicia" avisado por un twit de JaponNoticias me he enterado de esta poco menos que graciosa curiosidad... Las gallinas que empollan los huevos en mi tierra son de origen Japonés XD:



Les sonará raro, pero en las ferias ya es más normal ver cosas tan exóticas como gallinas sedosas de Japón que vacas del país (de este país). Eso es así porque en Galicia los antiguos mercados ganaderos han ido mutando en simples mercadillos, con pulpo, eso sí. Tanto es así que en estos momentos, en el sur de la provincia de Lugo ya no es posible ver vacas a la venta en ninguna feria que no sea la de Chantada. Ayer fue día de feria en esta localidad. En el recinto del mercado hubo un buen nivel de ventas, igual que en las calles en las que se instalan los vendedores ambulantes. Los puestos de aves mostraban especies que hace unos años hubieran resultado sencillamente insólitas, pero que ahora casi forman parte del paisaje habitual de las ferias. Una de las más llamativas son las gallinas sedosas de Japón con las que abríamos el comentario. ¿Saben para que se utilizan fundamentalmente? Para calentar huevos de otras aves ponedoras. Sus plumas, en realidad un plumón especialmente suave, son muy cálidas.

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